Misteri Otak Saat Koma Mulai Terkuak

Anda tahu apa yang terjadi di dalam otak individu ketika dalam keadaan koma? Fenomena yang selama ini menjadi misteri, tampaknya sekarang mulai terjawab.

Sebuah penelitian baru telah menemukan bahwa pasien yang sedang mengalami koma, jaringan otaknya secara dramatis mengalami reorganisasi. Ternyata lalu lintas di pusat aktivitas otak bagian gelap menjadi tinggi dibandingkan dengan pasien sehat. Temuan ini menjelaskan misteri tentang kesadaran itu.

"Kesadaran mungkin tergantung pada lokasi anatomi dari pusat aktivitas dalam jaringan otak manusia," kata Sophie Achard, peneliti sekaligus ahli statistik di French National Center for Scientific Research, Grenoble, Prancis. Fenomena ini memberi informasi yang penting atas apa yang terjadi antara orang-orang yang sadar dan sedang kehilangan kesadarannya.

Di masa depan, penelitian ini juga bisa membantu dokter untuk menentukan bahwa pasien koma cenderung memulihkan kondisi otak melalui aktivitas lalu lintas tinggi itu. Ahli syaraf dari Universitas Indiana, Olaf Sporns, menyarankan cara untuk merangsang otak pasien dalam keadaan koma untuk meningkatkan hasil aktivitas jaringan otak mereka.

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa seseorang dalam keadaan koma justru mirip dengan keadaan dibius daripada tertidur. Studi-studi lain bahkan menemukan bahwa pasien vegetatif dan pasien dengan kesadaran minimal ternyata memiliki aktivitas otak yang sangat berbeda. Namun, bagi sebagian besar, masih sulit untuk menemukan perbedaan yang jelas dalam fungsi otak antara pasien sehat dan mereka yang telah kehilangan kesadaran.

Untuk melihat perbedaan itu, Achard dan tim mengambil scan otak dari gambar functional magnetic resonance (fMRI). Citra scan otak tersebut diambil dari 17 pasien yang berada dalam kondisi koma beberapa hari setelah serangan jantung. Kemudian membandingkannya dengan scan dari 20 relawan sehat pada saat beristirahat.

Tim melacak 417 daerah otak yang berbeda untuk perubahan aliran darah sebagai penanda aktivitas otak. Kemudian, mereka mengkorelasikan dengan kenaikan atau penurunan aktivitas antara wilayah otak yang berbeda itu.

Hasil menunjukkan, pada pasien sehat, sekitar 40 bagian otak menyala. Ini menunjukkan lalu lintas aktivitas otak yang tinggi seperti bandara yang sibuk. Otak tersebut memproses banyak penembakan listrik.

Tetapi pada pasien koma, banyak aktivitas otak menjadi gelap. Biasanya daerah gelap ini berada di perifer. Menariknya, pasien koma tersebut memiliki pusat kegiatan yang sedikit di wilayah precuneus yang dikenal berperan penting dalam kesadaran dan ingatan.

Dikutip dari Tempo.co

Mengapa Emisi Karbon Dunia Harus Ditekan?

Emisi gas rumah kaca telah melewati ambang batas terburuk yang dapat dihindari dari dampak pemanasan global. Angka ini, menurut laporan tahunan ketiga Perserikatan Bangsa-Bangsa, terus meningkat sepanjang tahun.

Sejumlah negara sebelumnya telah berkomitmen untuk membalikkan tren ini dengan menurunkan laju emisi karbon mereka. Namun, laporan Program Lingkungan PBB (UNEP) menunjukkan, kesenjangan antara komitmen dan upaya pengurangan emisi untuk membatasi pemanasan global sebesar 2 derajat Celsius pada 2020 terus melebar.

"Kami memiliki kurang dari satu tahun untuk menutup kesenjangan tersebut," kata Niklas Hohne, salah seorang penulis utama laporan UNEP, Senin, 26 November 2012. Laporan terbaru UNEP dirilis tak lama sebelum konferensi perubahan iklim digelar mulai hari ini di Doha, Qatar.

Pembatasan pemanasan global di kisaran 2 derajat pada 2020 disepakati para negosiator internasional dalam pertemuan di Kopenhagen, Denmark, pada 2009. Usai pertemuan itu, beberapa negara menyatakan berkomitmen untuk memotong emisi mereka. Amerika Serikat, misalnya, berjanji untuk menurunkan emisi sekitar 17 persen di bawah angka emisi pada 2005.

Namun, janji manis hanya sebatas di mulut. Negara-negara yang berkomitmen tiga tahun lalu itu tidak pernah melakukan perubahan signifikan untuk mewujudkan janji mereka.

Lalu, mengapa angka yang dipatok adalah 2 derajat? Laporan UNEP menyebutkan bahwa tingkat emisi gas rumah kaca pada 2020 sebaiknya tidak lebih dari 44 gigaton. Padahal, untuk tahun 2010, mengacu data terbaru, laporan mencatat emisi sudah di angka 49 gigaton. Jika tidak ada tindakan cepat, emisi akan cenderung meningkat dan mencapai 58 gigaton pada 2020.

"Kalaupun semua negara mulai tahun ini memenuhi janji untuk menurunkan emisi karbon, angkanya masih akan berada di level 52 gigaton," demikian tertulis dalam laporan tersebut. Capaian itu masih meninggalkan selisih 8 gigaton, 2 gigaton lebih banyak ketimbang perhitungan UNEP tahun lalu.

Laporan itu juga mencatat laju emisi karbon tahun ini jauh lebih cepat dari perkiraan pertumbuhan 2009-2010 setelah krisis ekonomi. Ini terjadi lantaran tingginya kegiatan ekonomi yang berdampak langsung pada terpacunya produksi gas rumah kaca. "Kondisi keuangan tiap negara juga berkontribusi," demikian bunyi laporan itu.

Sebelum laporan UNEP, Bank Dunia merilis penilaian tentang masa depan bumi jika tidak ada tindakan untuk mengurangi laju emisi karbon. Rata-rata suhu permukaan bumi diperkirakan naik sebesar 3 derajat Celsius atau lebih. Kondisi ini akan menyebabkan berbagai dampak yang ekstrem, seperti gelombang panas, kekeringan parah, dan banjir besar di berbagai daerah.

"Efek yang ditimbulkan sangat mengerikan, terutama bagi penduduk di negara-negara miskin," tulis laporan Bank Dunia.

Namun, ada kabar baik yang menyertainya. Laporan UNEP menyebutkan para ilmuwan telah menemukan cara untuk mengurangi emisi dari pembangkit listrik dan sektor transportasi di seluruh dunia hingga 17 gigaton. "Jika ini benar terjadi, kita akan berada di jalur target 2 derajat," kata Yusuf Alcamo, kepala ilmuwan dari UNEP.

Masa depan bumi akan ditentukan dalam pertemuan yang dihadiri perwakilan dari hampir 200 negara. Sekretaris Eksekutif Badan Perubahan Iklim PBB, Christiana Figueres, mengatakan, perwakilan negara yang mengikuti konferensi perlu segera mengambil tindakan untuk mengerem laju emisi karbon hingga ke level terendah.

"Ini berarti mengamandemen Protokol Kyoto serta mengembangkan visi yang jelas tentang cara mengatasi gas rumah kaca secara global sebelum dan sesudah tahun 2020," katanya menanggapi laporan terbaru UNEP.
Dikutip dari Tempo.co

Windows Phone 8 Huawei Menampakkan Diri

Huawei sepertinya akan mengikuti jejak Nokia, HTC, dan Samsung untuk menjajakan handset yang mengusung sistem operasi Windows Phone 8. Ponsel andalan vendor asal China itu pun sudah menampakkan diri.

Kabarnya, Windows Phone 8 besutan Huawei ini diberi nama Ascend W1. Dalam bocoran yang beredar di internet perangkat ini terlihat memiliki dua pilihan warna, hitam dan putih.

Disebutkan pula jika Huawei Ascend W1 memiliki layar WVGA berukuran 4 inch yang didukung oleh prosesor dual core 1,2 GHz dan RAM sebesar 512 MB. Memory internal ponsel ini cukup besar dengan ukuran 4 GB.

Huawei sendiri sejatinya masih belum mengungkap secara resmi soal produk ini. Namun diprediksi kalau ajang Consumer Electronics Show 2013 akan menjadi panggung kelahiran Ascend W1.

Seperti diketahui, pilihan handset Windows Phone 8 memang belum banyak. Sejauh ini yang sudah secara resmi memiliki koleksi OS besutan Microsoft tersebut hanya Nokia lewat seri Lumia 920 dan 820, HTC 8X dan 8S, dan Samsung Ativ S.

Jangan Berkicau 5 Hal ini di Twitter!

Meski dibatasi 140 karakter, Twitter kerap menjadi salah satu tempat sharing informasi di internet. Hanya saja, terkadang ada pengguna yang kebablasan terhadap apa yang mereka umbar di situs mikro blogging itu.

Hingga pada akhirnya, informasi yang harusnya rahasia malah menjadi ancaman buat si pemilik akun, lantaran berpotensi dimanfaatkan oleh pihak yang tidak bertanggungjawab.

Apa saja saja hal terlarang yang jangan sekali-sekali Anda bocorkan di timeline Twitter? Berikut 5 di antaranya seperti dilansir Mediabistro, Senin (17/9/2012):

1. Nomor Telepon

Ini adalah data privasi paling standar yang harus dijaga. Tentu tidak ingin orang antah berantah menelpon ponsel Anda saat dini hari masih menggelantung. Sharing nomor ponsel boleh, tapi hanya dengan orang yang Anda kenal dan lakukan via direct message.

Jangan pikir, postingan Anda di Twitter hanya dikonsumsi para follower Anda. Misalnya, Anda dengan pedenya mengumbar nomor kontak pribadi di timeline. Bagaimana jika follower Anda -- yang memang Anda kenal -- meretweetnya ke follower mereka, dan itu tidak hanya dilakukan oleh satu dua orang tapi banyak pihak?

Kesalahan yang juga biasa terjadi adalah, tweeps memasukkan nomor ponsel pribadinya di info biografi. Hal sepele, namun fatal!

Lain halnya jika akun Twitter tersebut memang digunakan untuk urusan bisnis dan urusan jualan lainnya. Sebab nomor kontak yang di-share bukanlah nomor pribadi, tapi memang untuk keperluan bisnis.

Dimana hal ini diharapkan dapat membantu untuk lebih mempromosikan bisnis yang Anda geluti dan mudah untuk dikontak calon klien.

2. Alamat Rumah

Penjahat semakin lama semakin lihai. Dengan berbekal sedikit informasi, mereka bisa dengan lancar menjalankan aksi negatifnya. Termasuk jika informasi yang dimiliki cuma alamat rumah si calon korban.

Menurut Lauren Dugan, pengamat media sosial di Media Bistro, alamat rumah sama sensitifnya dengan nomor telepon yang sangat dilarang untuk diumbar di Twitter.

Sebab ada sejumlah modus kejahatan yang terus mengawasi akun Twitter untuk mengumpukan data individu si calon korban. Nah, data yang dimaksud bisa alamat rumah dan jadwal liburan mereka.

Bisa ditebak, para penjahat menjalankan aksinya ketika para penghuni sedang tidak di rumah, untuk kemudian menggasak berbagai barang berharga di rumah tersebut. Jadi janganlah memancing para penjahat dengan memberi tahu alamat rumah Anda.

3. Bagian Tubuh

Sedikit tampil narsis di Twitter memang sah-sah saja. Misalnya, memamerkan foto wajah Anda yang rupawan. Namun tidak untuk bagian tubuh yang lain, apalagi bagian intim.

Sedikit berkaca dari kejadian seorang bintang televisi bernama Alison Pill. Lantaran ceroboh -- atau yang disebutnya sebagai masalah teknis -- di Twitter, ia harus menanggung malu di dunia nyata.

Alison awalnya mengaku ingin menghapus foto vulgarnya. Namun entah kenapa, niat tersebut malah berubah menjadi postingan di timeline. Sontak saja, foto topless Alison malah jadi konsumsi publik timeline. Begitu menyadari kecerobohannya, gadis cantik 26 tahun ini pun langsung panik.

4. Kartu Kredit

Data kartu kredit dan debit menjadi salah satu barang sensitif di era teknologi informasi. Jangankan datanya, tampilan kartu kredit yang terpampang nomor kartunya pun menjadi hal terlarang untuk diungkapkan. Apalagi jika hal itu dilakukan di Twitter.

Jika hal itu sampai terjadi, siap-siap saja peluang ini dimanfaatkan scammer untuk dipalsukan dan dijadikan alat belanja bagi mereka.

5. Kunci Password

"Apa nama gadis ibu kandung Anda?" atau "Apa nama depan hewan peliharaan Anda?". Pertanyaan ini pasti pernah Anda dengar saat ingin melakukan verifikasi data di Bank.

Ya, jawaban dari pertanyaan-pertanyaan tersebut juga bisa dibilang 'rahasia', karena bisa menjadi kunci untuk membuka password atau verifikasi data. Jadi, dengan kondisi tersebut, Anda juga harus memikirkan masak-masak saat ingin mengumbarnya di Twitter.

Sebab jika itu sudah masuk ranah privasi sebaiknya tidak diungkapkan ke tempat publik. Masih banyak hal yang bisa dibagi dengan follower, mulai dari kutipan menarik nan lucu, makanan atau tempat menarik, asal jangan data sensitif!

Google Play Store Segera Berganti Wajah?

Tak lama lagi Google diprediksi akan mengubah tampilan pada Play Store. Tapi bukan cuma itu, konon bakal ada sejumlah fitur baru yang makin membuat 'toko' tersebut terlihat lebih menarik.

Google Play Store memang sudah beberapa kali berubah wajah, dan tak dipungkiri lagi jika semakin hari tampilannya semakin memikat.

Tapi tak cukup di situ. Google disinyalir akan kembali membuat sejumlah perubahan di Play Store, hal ini bisa terlihat dari file instalasi toko tersebut yang berhasil 'dibedah' oleh situs Android Police.

Seperti dikutip detikINET, Rabu (21/11/2012), Play Store nanti diperkirakan akan terintegrasi dengan Google+. Ini berarti semua review aplikasi akan secara otomatis menampilkan akun Google+ pengguna.

Fitur lain yang akan hadir di Play Store terbaru adalah sistem pre order. Ya, nantinya pengguna bisa melakukan pemesanan untuk konten yang akan dibelinya.

Selain itu Google juga akan menambahkan keamanan Play Store dengan sistem pelaporan aplikasi berbahaya yang baru, namun belum diketahui bagaimana mekanismenya.

Belum diketahui secara pasti kapan versi terbaru Play Store tersebut meluncur, namun disinyalir kehadirannya tidak lama lagi.

Revisi Aturan SMS Premium Belum Jelas, Telkomsel Gregetan

Target pemerintah untuk merampungkan revisi Peraturan Penyelenggaraan Jasa Premium dan Pesan Singkat tak kunjung kelar. Operator seluler terbesar di Indonesia, Telkomsel, pun mulai gregetan.

"Setelah beberapa kali mengikuti pertemuan revisi peraturan tersebut bersama BRTI (Badan Regulasi Telekomunikasi Indonesia), kita berharap draft itu segera disahkan agar industri ini bisa berjalan dan jelas," tutur Gideon E. Purnomo, Project Director Service, Content, Application, and Portal Task Force (SCAP) Telkomsel, di Yogyakarta.

Sebab, ia menambahkan, setelah Menkominfo Tifatul Sembiring mengesahkan peraturan tesebut, baik operator ataupun content provider (CP) akan memiliki payung hukum yang jelas untuk kemudian bisa dijalankan.

Terlebih, menurut observasi operator dengan lebih dari 120 juta pelanggan tersebut, masyarakat sejatinya ingin mendaftar SMS premium, namun masih dilanda kekhawatiran.

"Bila setelah peraturan tersebut sudah disahkan, masyarakat kan tidak perlu ada rasa khawatir karena ada peraturan yang jelas," tambah Gideon.

Seperti diketahui, pada Oktober 2011 silam, pemerintah telah memerintahkan operator untuk melakukan unreg massal terhadap layanan konten premium. Hal ini dilakukan lantaran terpaan kasus pencurian pulsa yang menghantam industri tersebut.

Nah, meski sudah setahun lebih berlalu sejak kejadian 'Black October' tersebut, keberlangsungan bisnis konten premium masih belum menampakkan titik cerah. Menurut Gideon, saat ini pengakses konten premium tinggal tersisa 20% dari sebelumnya.

"Padahal ribuan pelaku bisnis digital mengantungkan hidup dari bisnis ini," tambahnya.

Dia menyesalkan penggodokan peraturan konten premium ini yang berlarut-larut, sehingga membuat industri konten digital bak terombang-ambing dalam ketidakpastian.

"Awalnya setelah Oktober itu kita berharap Agustus kemarin sudah bisa selesai. Tapi nyatanya sampai saat ini belum," sesalnya.

Operator sendiri, diakui Gideon, tak akan menunggu peraturan tersebut selesai. Telkomsel bahkan telah membuat komitmen dengan para CP dan mitra value added service (VAS) untuk menghapus jejak kelam di masa lalu sembari merebut kembali kepercayaan masyarakat.

refrensi dari http://inet.detik.com/

Cara Tetap Bahagia di Tempat Kerja

Jika Anda bekerja, kemungkinan Anda lebih sering menghabiskan waktu di kantor daripada di rumah.


Sangat penting bahwa Anda bahagia dan santai di tempat kerja Anda. Tapi itu lebih mudah diucapkan daripada dilakukan.

Mengubah pekerjaan terus bukan solusi, terutama dalam keadaan ekonomi saat ini. tapi ada beberapa cara untuk membuat Anda bisa bertahan di tempat kerja, yang dikutip dari timesofIndia, Kamis (8/11):

Makan di luar

Lupakan makanan rumah dan tarif kanton yang membosankan. Ide bagus untuk makan di luar bersama rekan-rekan Anda. Ini akan membantu ikatan Anda dengan mereka.

Jadilah optimis

Apapun masalah yang Anda hadapi di tempat kerja, tidak akan bisa hilang dengan menjentikkan jari Anda. Anda harus optimis bahawa situasi akan membaik perlahan dan mantap. Jangan biaskan berpikir negatif.

Ubah sikap Anda

Analisa bagaimana Anda dapat memperbaiki diri sendiri, membuat sedikit kesalahan dan meningkatkan efisiensi Anda.

Jadilah ramah dengan rekan-rekan

Suasana yang ramah membuat perbedaan besar. Jika Anda menyendiri, kemungkinan Anda akan merasa ditinggalkan beberapa titik tertentu. Jadilah ramah.

Dengarkan musik dan rileks

Bekerja selama 12 sehari bisa membuat orang mudah marah dan stres dan tidak mamu berkonsentrasi. Jadi, ambil waktu sekitar 15 menit, untuk mendengarkan musik, jika tidur siang di kantor dilarang. Mendengarkan musik
yang bagus untuk menambah semangat suasan hati.

Bersyukur

Membanting telepon dan mendorong laci kabinet dengan paksa mungkin membantu Anda melampiaskan kemarahan. Tapi berpikir tentang berapa beruntungnya Anda, akan jauh lebih baik, karena saat ini banyak orang yang menganggur dan berharap ada pada posisi Anda.

Bersikaplah tegas

Tidak ada yang suka diganggu dan dilecehkan di tempat kerja. Jika pencela Anda berada dibawah, ada kesan Anda tidak punya wibawa. Karena itu bersikap tegaslah kalau perlu memberi teguran kepada mereka.

Mintalah umpan balik

Sangat penting untuk meminta umpan balik dari atasan Anda. Komunikasi yang baik akan memberikan ide yang jelas tentang apa yang diharapkan dari Anda.

10 Makanan yang Ternyata Beracun

Ketika dikonsumsi sedikit, makanan berikut ini memang tidak mengganggu kesehatan Anda. Tetapi dalam jumlah besar, mereka bisa memberi dampak yang lebih merugikan dari yang Anda kira.


Jamur
Jamur yang tersedia di supermarket seharusnya aman untuk dikonsumsi, tetapi para penggemar jamur perlu berhati-hati karena banyak spesies dapat sangat berbahaya bahkan mematikan.

Sekitar 100 spesies jamur dikabarkan berbahaya bagi manusia, dengan gejala mulai dari sakit kepala hingga kejang bahkan kematian. Pada tahun 2010 sejumlah kecil jamur yang disebut Little White dianggap bertanggungjawab atas kematian sekitar 400 orang di Cina.

Cabai
Cabai terkenal karena pedasnya, yang membuatnya sangat terkenal. Kendati begitu, ternyata kepedasan tersebut dihasilkan dari senyawa kimia (capsaicin) yang dapat menyebabkan efek keracunan seperti sakit perut, gatal-gatal, dan dalam kasus paling parah, dapat berujung pada kematian.

Bagi kebanyakan orang, mengonsumsi cabai hanya sedikit berbahaya, namun capsaicin memang paling baik dibatasi dalam konsumsinya, jadi pastikan untuk tidak terlalu banyak memakannya dan hindari kompetisi makan makanan pedas!

Minyak rapeseed
Ada banyak kontroversi tentang minyak yang tampak alami dan tidak berbahaya ini, namun anggapan umum menyatakan bahwa minyak rapeseed memiliki banyak efek negatif pada kesehatan. Laporan menyatakan bahwa tumbuhan rape, yang merupakan sumber dari minyak tersebut, sangat beracun, dan efek samping mengonsumsi minyaknya antara lain adalah masalah pernapasan dan kebutaan.

Beras
Tidak diragukan lagi, beras memiliki banyak manfaat kesehatan. Kendati begitu, sebuah penelitian mengungkapkan, satu dari lima kemasan beras panjang Amerika mengandung zat beracun dengan tingkat berbahaya, sementara penelitian lainnya menemukan terdapat kadar arsenik dalam susu beras dan beras bayi.

Meskipun semangkuk nasi berisiko relatif kecil dalam menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang, konsumsi arsenik dengan kadar tinggi erat kaitannya dengan kanker.

Biji pala
Meskipun biji pala memiliki manfaat kesehatan, namun juga dapat sangat berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Biji pala mengandung zat beracun yang disebut myristicin, porsi sedang dari biji pala dapat menyebabkan halusinasi, sementara dalam jumlah besar biji pala dapat menyebabkan kejang, berdebar-debar, mual, dehidrasi, dan kematian.

Apel non-organik
Karena apel rawan menjadi tempat berkembang biak serangga, para petani sering melapisi buah dengan bahan kimia pestisida dan fungisida, beberapa di antaranya akan menyerap ke dalam dagingnya. Untuk meminimalkan risiko kesehatan, cobalah untuk membeli apel organik kapan pun Anda bisa, atau setidaknya kupas kulitnya sebelum makan.

Salmon ternak
Sebuah penelitian menemukan, 13 racun berbeda — antara lain PCB, yang diklasifikasikan sebagai sebuah kemungkinan karsinogen manusia oleh Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) — berada pada tingkat yang lebih tinggi dalam salmon yang dibesarkan di peternakan daripada yang terdapat dalam salmon liar.

Karena kemungkinan bahaya kesehatan akibat mengonsumsi racun tersebut, dianjurkan untuk mengurangi porsi dari salmon ternak (petunjuknya adalah dengan mengurangi setengah porsi per bulan, bergantung dari mana salmon tersebut berasal) atau beralih mengonsumsi salmon liar.

Popcorn microwave
Meskipun makan popcorn microwave tidak diyakini berbahaya bagi kesehatan, namun ditemukan bahwa popcorn dengan bumbu mentega mengandung bahan kimia berbahaya (diacetyl) dalam bumbu tersebut yang melepaskan gas beracun ketika dimasukkan ke dalam microwave.

Meskipun sejauh ini hal tersebut sebagian besar hanya dialami oleh pekerja pabrik — dengan banyak timbulnya penyakit paru-paru yang disebut sebagai “paru-paru popcorn” — seorang konsumen kini diketahui juga mengidap gangguan paru-paru akibat racun tersebut.

Namun, ini jelas tidak dapat menjadi patokan, karena penderita tersebut mengaku bahwa ia mengonsumsi popcorn microwave setidaknya dua kali sehari selama 10 hingga 12 tahun. Jika Anda makan dalam jumlah sedikit, mungkin paling aman untuk mengonsumsinya di rumah, hanya berhati-hatilah untuk menghindari gas ketika membuka kemasan popcorn tersebut.

Kentang
Kentang mungkin terlihat cukup aman, tapi apakah Anda tahu bahwa kentang sebenarnya berasal dari keluarga yang sama dari tanaman beracun Solanaceae?

Kentang memiliki risiko tertentu untuk kesehatan kita karena mengandung senyawa beracun yang dikenal dengan glycoalkaloids, yang paling mengkhawatirkan adalah solanin yang memengaruhi saraf dan sistem pencernaan, menyebabkan sakit kepala, lemas, limbung, diare dan muntah dan lain-lain.

Keracunan kentang sangat jarang terjadi, tapi hindarilah kentang yang sudah berkecambah — yang cenderung memiliki konsentrasi glycoalkaloids yang lebih tinggi — dan kentang yang telah berubah hijau. Meski warna hijau dalam kentang sendiri tidak berbahaya, hal tersebut menunjukkan bahwa kentang telah terpapar cahaya matahari, yang dapat juga mendorong tingkat solanin untuk naik di atas kadar yang aman.

Kacang
Kacang tidak hanya menjadi salah satu penyebab alergi makanan yang paling umum, tetapi juga dapat berbahaya bagi orang-orang yang tidak menderita alergi. Kacang lebih baik dihindari oleh orang-orang yang mempunyai masalah dengan ginjal atau kantung empedu karena mengandung oxalates yang dapat mengkristal dan menyebabkan batu pada ginjal dan kantung empedu.

Namun, bahkan bagi kita semua, kacang dapat beracun oleh karena kerentanan kacang terhadap jamur dan aflatoksin (karsinogen yang sangat beracun) yang dihasilkan oleh jamur yang disebut Aspergillus flavus yang menyerang kacang.

Jika Anda tidak bisa menolak untuk mengemil kacang, cobalah untuk membeli kacang yang diproduksi di daerah-daerah kering, karena risiko aflatoxins lebih rendah. 

7 Fakta Makanan yang Mengejutkan

RealBuzz

Pasokan cokelat dunia dinyatakan akan habis
Mungkin berita buruk bagi banyak orang: pasokan cokelat dunia akan segera habis. Hal tersebut terkait kerusuhan politik dan ancaman yang diterima para petani di Pantai Gading (produsen sebagian besar biji kakao di dunia), banyak petani dan pemilik lahan kakao telah meninggalkan negara tersebut, sehingga produksi cokelat mencapai titik terendahnya. Diperkirakan bahwa pasokan cokelat akan habis, dan kekurangan pasokan cokelat diprediksi akan terjadi pada 2014.

Salah satu makanan termahal di dunia terbuat dari air liur
Mulai dari kaviar (telur ikan) hingga truffle (jamur yang dapat dimakan), tampaknya banyak makanan paling mahal di dunia terbuat dari bahan yang tidak terduga, dan sup sarang burung tidak terkecuali. Sup yang mahal itu terbuat dari sarang yang berasal dari air liur burung. Kita mungkin enggan mengeluarkan uang hanya demi air liur, tetapi sarang burung adalah salah satu produk makanan hewani yang paling mahal saat ini.

Makanan Anda dapat mengandung serangga dan bulu
Sebagian besar dari kita tidak akan memasukkan serangga sebagai menu dari diet kita, namun, Anda mungkin akan memakan mereka lebih banyak dari yang Anda duga. Dan sayangnya, makanan itu bukanlah satu-satunya yang ada di diet Anda. Di AS, FDA memungkinkan "keanehan alami" dengan mengizinkan sejumlah serangga dan bulu hewan pengerat ditambahkan pada produk makanan. Sebagai contoh, produk cokelat mungkin mengandung rata-rata 60 fragmen serangga dan binatang pengerat satu helai bulu hewan pengerat per 100 gram, sedangkan jus jeruk dapat mengandung satu ekor belatung per 250 ml.

Buah dan sayuran menjadi kurang bergizi
Meskipun buah dan sayuran adalah salah satu sumber antioksidan, vitamin dan mineral terbaik, hasil penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal “HortScience” menunjukkan bahwa buah dan sayuran saat ini kurang bergizi dibandingkan 50 tahun yang lalu. Hal tersebut karena metode pertanian baru telah mengurangi nutrisi dari tanah. Menurut sebuah studi, dibutuhkan delapan buah jeruk untuk mendapatkan vitamin A pada tingkat yang sama dari satu buah jeruk yang ditanam 50 tahun yang lalu. Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin, cobalah untuk sebisa mungkin membeli produk organik dan makan lebih banyak buah dan sayuran.

Selada yang sudah dicuci sebelumnya mungkin terkontaminasi dengan bakteri
Banyak dari kita memilih selada yang sudah dicuci sebelumnya ketika membeli sayuran. Namun, penelitian Consumer Reports menemukan bahwa selada tersebut mungkin tidak sebersih kelihatannya. Penelitian, yang menguji  200 sampel yang berbeda dari selada yang sudah dicuci sebelumnya, menemukan bahwa 39 persen dari selada tersebut mengandung bakteri yang disebut coliform, yang biasanya digunakan sebagai indikator kontaminasi produk makanan. Meskipun hal tersebut tidak berarti bahwa Anda harus membuang sayuran tersebut, Anda harus waspada dan mencuci lagi selada secara menyeluruh di rumah.

Mengunyah biji kopi dapat menyegarkan napas Anda
Kopi mungkin bukan hal pertama yang Anda cari ketika ingin menyegarkan napas Anda, namun jika Anda sudah makan bawang merah dan bawang putih maka kopilah yang Anda butuhkan. Jika Anda tidak sempat menggosok gigi, mengunyah biji kopi panggang dapat membantu menghilangkan bau bawang merah atau bawang putih. Penyegar napas lainnya yang bagus antara lain daun peterseli atau mint.

Cokelat sama sehatnya dengan buah
Mungkin kabar baik datang sangat terlambat jika prediksi kepunahan cokelat benar-benar terjadi, namun penelitian menunjukkan bahwa cokelat sama sehatnya seperti buah. Saat diuji dan dibandingkan dengan jus dari 'superfruit' seperti blueberry dan buah delima, cokelat hitam memiliki antioksidan yang lebih tinggi, yang penting untuk memerangi penyakit dan mencegah keriput. Untuk kudapan yang sehat, pilihan terbaik adalah mengonsumsi cokelat hitam murni karena susu dan gula proses pengolahan yang terlalu banyak dapat mengurangi manfaat kesehatannya.

Lima Makanan yang Harus Dihindari Setelah Olahraga Berat

Oleh: Handbag.com

Jika Anda baru saja berolahraga di gym selama beberapa jam, pasti saat ini Anda merasa sangat lapar. Ini adalah cara tubuh Anda memberitahu Anda untuk mengisi ulang energi. Tapi bukan berarti Anda harus langsung makan.

Langsung makan setelah latihan adalah sama seperti mengganti kalori yang baru saja dibakar. Hanyalah sebuah mitos — tubuh Anda jauh lebih rumit dari itu!

Makanan dengan karbohidrat berkualitas, protein dan beberapa lemak yang baik (alpukat dan kacang-kacangan), seperti salad ayam dengan minyak zaitun, akan menjadi pilihan yang baik untuk membantu tubuh kita memperbaiki otot dan mengisi ulang energi.

Namun, kebanyakan dari kita memilih camilan, yang tidak lain hanyalah kalori kosong. Jika Anda siap untuk mengubah cara hidup Anda, di sini ada lima makanan umum yang benar-benar harus Anda hindari setelah latihan.

1. Roti
Jika Anda memakan roti gandum hal itu tidak akan cukup untuk mengisi ulang baterai Anda setelah aktivitas di gym. Roti terbuat dari pati sederhana yang cepat berubah menjadi gula ketika masuk di perut Anda, sehingga tidak memberikan manfaat gizi yang nyata.
Hal terbaik untuk dilakukan adalah menghindari roti putih. Sebaliknya, pilihlah roti gandum dengan selai kacang atau pisang.

2. Sereal
Kotak sereal Anda mungkin mengatakan sereal Anda rendah lemak (yang mungkin benar) tetapi jika Anda melihat lebih dekat, kadar garam dan gulanya mungkin cukup tinggi. Beberapa sereal telah terbukti mengandung gula lebih banyak dari cokelat! Sebaiknya cobalah yoghurt alami dengan granola atau ganti sereal Anda dengan salad buah segar.

3. Telur goreng
Sebenarnya, telur baik untuk Anda karena mereka penuh dengan protein dan kolin yang baik untuk kesehatan jantung. Tapi ketika telur digoreng dalam wajan dengan sejumlah besar minyak berlemak, tingkat lemak jenuh dalam telur akan menjadi sangat tinggi. Sebaiknya Anda mengonsumsi telur rebus atau telur orak-arik sebagai pilihan yang lebih sehat.

4. Kue
Croissant mungkin tergoda setelah sesi pemanasan, tapi mereka meiliki tingkat lemak jenuh tinggi, yang tidak akan membantu otot Anda pulih dari kelelahan setelah menggunakan treadmill. Tepung halus, gula dan lemak hanya akan membuat Anda merasa kembung dan lapar lagi dalam waktu 30 menit.

Cobalah gandum utuh seperti bubur dan selai kacang pada sepotong roti gandum utuh.

5. Smoothies
Sangat penting untuk memeriksa apa yang dimasukkan ke dalam smoothie yang Anda minum. Beberapa tempat akan memasukan potongan buah utuh ke dalam blender sehingga Anda dapat percaya bahwa apa yang Anda dapatkan adalah bahan alami, tetapi yang lain akan menggunakan jus buah konsentrat yang mengandung sejumlah besar gula.

Selalu hindari yoghurt beku dan es krim, jika ragu-ragu, minumlah kopi hitam, teh hijau, atau segelas air lemon ketika Anda sedang berhenti.

sketches of mind: Wonderland

sketches of mind: Wonderland: Mainland Heritage skirt, Zara wedges, H&M shirt, @tvnystuff Scarf  Mainland Heritage skirt, H&M shirt, Paris Hilton watch,...

sketches of mind: schokolade und Sahne

sketches of mind: schokolade und Sahne: i need my own "wohnung", my own apartment, my own bedroom, my own closet, my own bed, everything's my own, privacy. i need handycam or the o...

sketches of mind: floral legs

sketches of mind: floral legs: NADA pants, NADA scarf, New look sweater The pants coming soon ! :)

sketches of mind: Jeans and Skirt

sketches of mind: Jeans and Skirt:  One top! two ways!  Bershka Jeans, Colorbox top, UNA wedges Zara hand bag, Colorbox top, Mainland Heritage skirt The skirt i...

MAKE-UP ARTISTRY by LIZZIE PARRA: MAKEOVER UNBOXING AND GIVEAWAY IN I LOVE BAZAAR JA...

MAKE-UP ARTISTRY by LIZZIE PARRA: MAKEOVER UNBOXING AND GIVEAWAY IN I LOVE BAZAAR JA...: Hi guys, Do you notice that this week we have a long weekend? Do you have any plan to do something?  Maybe going outside the town, ...

Alodita: At Chloé | Spring Summer 2013

Alodita: At Chloé | Spring Summer 2013:  

The Merchant Daughter: Independence day

The Merchant Daughter: Independence day: all collections by Dian Pelangi kitten heels : Schutz ethnic gold purse : Somewhere in Jogjakarta

hot chocolate and mint: Goodbye London!

hot chocolate and mint: Goodbye London!: It has been an awesome experience here in London, and I will surely miss this place and everyone I met here...thank you so so so much for ...

.a little princess.: Navy

.a little princess.: Navy: Months ago I posted an outfit post about my 'dream' school uniform. Well, this might be the 2nd version of it. I wore a navy blazer whi...